今年7月在KANDA SQUARE開業的“豊島屋酒店”，是一家以“現代江戶東京”為概念的站立式居酒屋。店內的日本酒品種多樣，無論是令酒迷們贊嘆的傳統風味的日本酒，還是面向年輕人的人氣創意日本酒，都因有盡有！新手也好，高手也好，我們都會為您推薦這家能夠享受日本酒帶來的樂趣的店鋪！

東京最古老酒鋪的居酒屋

“豊島屋酒店”是於1596年創業的，東京最古老的酒鋪“豊島屋本店”直營的居酒屋。店內飲食區的中央設置有一個站立式的酒品櫃台，以便客人在美酒與美食的包圍中與朋友一起享受美食美酒帶來的樂趣。

進入商店時，最先令我驚訝的是“日本酒自動販賣機”。在收銀台領取杯子後，往機器中放入300円，選擇酒的種類之後酒便會倒進杯子。

據說這項服務是為了付款之後等不及酒端上來的顧客開發的。

400年以上被愛著的酒屋

豊島屋的開創者十右衛門，自1596年便在神田鐮倉河岸邊經營酒鋪兼居酒屋。當時，由於當時的江戶城正在進行大規模的擴建，擴建所需要的石材和木材從鐮倉運到江戶，並在店鋪附近卸貨。

在如此人來人往的場所，能夠提供美酒和美食的“豊島屋”自然成為了最有人氣的店鋪。雖然據當時已經經過了400多年，但是豊島屋如今依舊營業中。

記者Marei最愛的酒是・・・

經營酒鋪和居酒屋的“豊島屋”大約在80年前開始在東京釀造日本酒，並且一直在開發各種品牌的酒。其中作為主品牌的“金婚”酒更是被奉為明治神宮和神田明神的唯一指定御神酒（向神明供奉的日本酒）。

Marei最喜歡的酒名為“金婚 純米吟釀 江戶酒王子”，是曾在巴黎舉行的比賽中獲得最高獎項（白金獎）的酒。“江戶酒王子”所用到的米，酵母，水似乎全部產於東京。另外它還帶有一陣水果的清香，仿佛使用的水果釀造一樣，是特別容易飲用且好喝的酒。

在創意菜單上查看小吃和飲料！

“豊島屋酒店”還有很多小吃。比如以江戶傳統美食“豆腐田楽”為首的眾多發酵美食。雖然耐嚼的“豆腐田楽”很好吃，但我也希望您多多品嘗下其他小吃！

另外，還推薦被稱為“能喝的點滴”的健康的甜酒所做出來的飲品。只有在這里見到過的“甜酒冰沙”看起來很漂亮，也很好吃！

怎麼樣？能夠體驗正宗日本酒古今風味的“豊島屋酒店”，一定要來一趟！

豊島屋酒店

https://www.toshimaya.co.jp/sakeshop/
營業時間：10:00～22:00
定休日：周日，節假日
東京都千代田區神田錦町2-2-1 KANDA SQUARE 1F
Google Maps: https://goo.gl/maps/pcDaTeFaewdXgj5s7
最近車站：小川町站，新御茶之水站，御茶之水站，神保町站

網路店鋪（日本國內販賣）： https://store.shopping.yahoo.co.jp/toshimaya/
網路店鋪（國際販賣）： https://globalstore.toshimaya.co.jp