帝國酒店是首家開創了Viking（維京）自助餐並廣泛傳播的酒店。想體驗這種“只吃自己想吃的”的快樂的話，就來位於酒店17樓的“帝國自助餐廳（The Imperial Viking Sal）”吧!

“Viking自助餐”起源於北歐代表性的傳統料理“Smogas board”。1958年餐廳開業時，從當時熱門電影中汲取靈感，將餐廳取名為“Imperial Viking”，連日獲得了多數好評。在那之後，人們把“只吃自己想吃的”的餐飲形式稱之為“Viking”，並在日本進一步的擴散開來。

從今年8月1日的“Viking之日”起，為了迎合新的生活方式，餐廳更新了自助餐模式，現在可以通過餐桌上的平板電腦來下單餐廳內所有美食。點餐過後，只需等待片刻，美味的料理便會送到您的面前！

※菜單內容隨季節變更（採訪日：10月15日）

逛街購物，或者日比谷公園散步過後，如果感覺餓的話，可以來帝國酒店感受一下全新的自助餐形式，無數美味的料理在等著您！

帝國自助餐廳（The Imperial Viking Sal）

https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/sal/
東京都千代田區內幸町1-1-1 本館17層
Google Maps: https://goo.gl/maps/uTfgA2P9FU9qKUwq5
最近車站：日比谷站，內幸町站，銀座站，有樂町站，新橋站