식욕이 돋는 가을이 왔다! 당신이 먹고 싶은 것은 만두? 아니면 딤섬?

치요다구는 맛있는 카레 레스토랑이 많이 있기로 유명하지만, 사실은 그 밖에도 숨겨진 유명 맛집이 많이 있습니다. 이번에는 전통의 명물 만두와 정통 홍콩 요리를 즐길 수 있는 대중적인 카페의 딤섬을 소개합니다!

 

자연재료를 고집한 정통 만두 레스토랑 ‘칸다 만두 가게 본점’

‘칸다 만두 가게 본점’은 60년이상의 역사를 가진 만두 레스토랑입니다. 이곳에서 8종류의 만두를 맛보실 수 있습니다.

일본에서 주류인 구운 만두 외에 물만두 등 여러 메뉴가 있습니다.

‘칸다 만두 가게 본점’은 손님들에게 안전한 만두를 제공하는 것이 모토로써 자연소재를 사용하는 것을 고집해왔습니다.

만두의 소스는 자기 취향에 맞게 만들어 봅시다!
먼저 첫번째로, 명물인 흑돼지 만두. 크고 육즙이 가득!

손과 비교해보면 흑돼지 만두의 크기를 알 수 있습니다!

명물의 흑돼지 만두는 신선한 고원의 양배추, 건강한 흑돼지, 향이 깊은 부추, 쫀득쫀득한 만두피로 만들어져 바삭바삭하고 고소합니다.

다음은 탱탱한 물만두. 부드러운 맛입니다.
강추는 바삭바삭 만두. 외형은 확실히 얇은 만두피의 만두이지만, 식감은 의외로 쫀득쫀득!
만두 티셔츠를 입고 만두를 먹는 마라이 편집장

자칭 만두 마이스터인 마라이가 이번에 3종류의 만두를 먹어봤는데, 전부 맛있었습니다. 왜 60년이상이나 사랑을 받아왔는지 알 것 같았습니다.

칸다 만두 가게 본점 (텐코교자보)
神田餃子屋 本店(天鴻餃子房)

http://www.gyouzaya.co.jp
도쿄도 치요다구 칸다 진보초 1-4
Google Maps: https://goo.gl/maps/kG98uRzmftCg9Ekn6
가까운 역: 진보초역, 오차노미즈역

 

홍콩식 카페에서 소소한 해외여행 기분을 만끽! ‘홍콩창키차찬텡’

이다바시에 정통적인 홍콩 요리를 즐길 수 있는 카페 레스토랑이 있습니다. 마치 홍콩여행을 하고 있는 것 같이 본고장의 분위기를 즐길 수 있어 팬이 무척 많습니다.

‘홍콩창키차찬텡’에는 인기의 런치 메뉴 외에도 샤오룽바오, 슈마이, 여러 종류의 홍콩식 라이스, 볶음밥, 쌀국수 볶음 등을 즐길 수 있습니다.

여러가지의 딤섬 메뉴. 처음 접하는 분들도 사진을 보며 고를 수 있기 때문에 편리합니다.

이번에는 명물인 딤섬을 중심으로 주문해 보았습니다.

야채 만두는 표고버섯, 당근 등이 들어간 투명한 만두. 야채 믹스의 밸런스가 절묘해서 개인적으로는 1등을 차지했습니다!
고수가 들어간 구운 샤오룽바오
달달한 딤섬 타오바오 (복숭아 만두). 할아버지나 할머니의 장수를 기원하고 생신을 축하하는 날 먹는 만두입니다. 안에는 연꽃의 열매 팥소가 들어있어 견과류의 맛이 납니다.
로포가오 (무떡)은 독일 요리나 스위스 요리의 감자 펜케이크에 가까운 식감이었습니다. 독일에서는 다진 감자를 사용하지만 이곳에서는 다진 무를 사용하였습니다. 정말 육즙이 풍부하고 홍콩이나 광동지역에서는 설날에 먹는다고 합니다.
홍콩식 빵과 케이크의 메뉴

‘홍콩창키차찬텡’을 방문하면 꼭 이곳에서 구운 에그 타르트나 파인애플 빵 (뽀로빠오: 빵 반죽 위에 쿠키 반죽을 씌워 굽는 빵)을 주문하세요! 에그 타르트는 계란의 향이 남아있어 마치 푸딩과 같은 식감으로 정말 맛있었습니다.

강추의 에그 타르트!

홍콩에는 사랑받는 음료 메뉴가 풍부하므로 에그 타르트에 어울리는 음료를 찾는다면 홍콩식 밀크티가 베스트 초이스입니다!

꼬리표에 적혀있는 음료 메뉴
홍콩창키차찬텡
香港贊記茶餐廳 飯田橋店(ホンコン チャンキーチャチャンテン)

https://chankichachanten-iidabashi.jp
도쿄도 치요다구 이다바시 3-4-1
Google Maps: https://goo.gl/maps/PYoFZeQM6wM9ppsw9
가까운 역: 이다바시역