這次介紹的是有著美麗庭院的老店“日本蕎麥麵店”和作為平民口味大受歡迎的“炒麵店”。如果想吃“蕎麥面”的話，請讀這篇文章，可以根據你當天的心情和肚子餓的情況，選擇吃哪一種“蕎麥面”。

一邊眺望庭院一邊吃的老店“日本蕎麥面”

日本蕎麥面和壽司、天婦羅並列為代表性的日本料理。明治13年（1880年）創業的“かんだやぶそば”是萬世橋附近的蕎麥面料理老店。持續140年以上的“かんだやぶそば”，其味道自不必說，店鋪的氛圍也非常耐人尋味。

在日本的蕎麥麵店裡，大體上有兩種蕎麥面。熱湯蕎麥面和蘸著面汁吃的冷蕎麥面。

“かんだやぶそば”里還有好幾個好吃的配菜。要選的話，果然還是要選“天婦羅”對吧！另外，我還點了“蕎麥壽司”。

食材的優良、細膩的調味，還有香味豐富的蕎麥面風味，使“かんだやぶそば”讓人印象深刻。在被美麗庭院包圍的最棒的位置，愉快的享受老字號“日本蕎麥面”的味道！

かんだやぶそば

https://www.yabusoba.net
https://www.norenkai.net/en/portfolio-item/kanda-yabu-soba/ （英語）
東京都千代田区神田淡路町2-10
Google Maps: https://g.page/yabusoba?share
最近車站：小川町駅、淡路町駅、新御茶ノ水駅、御茶ノ水駅、秋葉原駅、神田駅

肚子餓了的話，就吃濃厚且有嚼勁的“炒麵”吧！

“神保町やきそば みかさ”是一家炒麵專賣店。自家制生面，100%使用北海道產小麥。菜單非常簡單。是鹹味還是醬汁味，是普通還是大份（免費）。配菜可以選擇魷魚或者蝦。

我在售票機買餐券後，馬上去了櫃台席就坐。

炒麵上蓋著雞蛋，裡面放著焦脆的大塊豬肉。

味道濃鬱，肚子餓的時候就非常想吃。吃完後得到滿足感和飽腹感！我也算知道了這里為什麼有很多的常客。肚子很餓的時候，就來“神保町やきそば みかさ”吧！

神保町やきそば みかさ 本店

http://mikasain.com
東京都千代田区神田神保町2-24-3
Google Maps: https://goo.gl/maps/LHUQ9tEZ8mekxXpz5
最近車站：神保町駅、水道橋駅