讓我們度過炎熱夏天的難關吧!兩種超酷的東京午餐選擇

東京真正的炎熱夏天來了!這次,我,VISIT CHIYODA的主編Marei將在東京千代田區的推薦午餐地點“東京庭園酒店”和“まめ茶和ん”向您介紹“涼爽的午餐”!

“東京庭園酒店”一邊眺望清新的庭園一邊享用健康的午餐

“東京庭園酒店”距離水道橋站4分鐘步行路程,今年正慶祝開幕15週年。正如酒店的名字所提示的,它有一個美麗的庭院,我完全被美麗的現代內飾、高品質和獨特的賓客服務以及餐廳的美味食物所吸引。這次我們要吃午餐套餐。
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穿過鬱鬱蔥蔥的綠樹進入飯店,大廳裡的彩色雨傘和夏日江戶風鈴好可愛!

附水果芭菲!“餐廳 流”的時令午餐套餐

您每天都可以在俯瞰酒店庭院的“餐廳 流”享用美味的午餐。目前,除了常規的午餐套餐外,還有一個限時套餐,名爲“桃子芭菲×主菜選擇”, 我們這次就享受了這個套餐。主菜有肉、魚、意大利麵和意大利調味飯,想來想去,我選擇了“烤森林鳥”,味道清淡,很適合夏天。

作為配菜,我們有自製的麵包、湯(今天是冷玉米濃湯)和沙拉角,裡面有美味的時令蔬菜。沙拉角的蔬菜有在東京西部種植的鬆脆的“東京蔬菜”,還有酒店屋頂種植的蔬菜!

看到牌子上寫著蔬菜的名稱和產地,我就忍不住想嚐嚐所有的品種。
今天的“屋頂蔬菜”是羅勒和青椒,當得知20分鐘前收穫時,蔬菜看起來更美味了,我很興奮。
午餐主菜和配菜

香脆多汁的雞肉、香噴噴的麵包、味道濃鬱的當地蔬菜,都很美味。最後的亮點是桃子芭菲。

芭菲裡有鮮嫩多汁的熟桃子、桃子慕斯、桃子果凍、桃子冰糕、洋甘菊牛奶凍,所有這些多汁的成熟桃子在舌尖融化,味道優雅而濃鬱,而且味道出乎意料的清淡,可以一口氣吃完。

一邊俯瞰庭院,一邊享用冰鎮芭菲,是最酷、最美味的體驗。
順便說一下,作為酒店15週年紀念活動的一部分,如果您關注酒店的Instagram並穿著和服或浴衣前往酒店內的餐廳,您將可以獲得一份精美的禮物!

這是一套由日本橋老字號日本紙店“榛原”專門定製的原版波紋便條套餐,設計理唸與酒店的 “美麗的現代日本“理唸一緻。

我們參觀了“生態庭院”項目!

我對沙拉角裡的“屋頂蔬菜”感到好奇,於是“東京庭院酒店”的總經理海老沼悟先生帶我去了酒店的屋頂。在那邊的是…手提箱!

手提箱是不再需要的客人留下的,通常會被丟棄。使用手提箱的想法來自總經理,他在大樓散步時偶然看到一堆手提箱。透過在被重新用作花盆的手提箱部分打孔,可以增加保水能力,減少植物在炎熱屋頂上枯萎的擔憂。覆蓋物是用從酒店四個花園收集的落葉製成的,堆肥是用廚房的食物殘渣、自助早餐的蛋殼等製成的。我們將這一酒店獨有的環保舉措命名為“生態庭院”項目,酒店員工從去年開始就開始致力於此項目。

海老沼總經理親自除草的感覺很酷。他很講究使用不含農藥的有機蔬菜。

起初,要為瓜類和南瓜授粉很困難,所以去年總經理必須每天手工授粉。然而,有一天,屋頂上出現了一隻蜜蜂,海老沼先生想:“如果蜜蜂能飛得這麼高,也許我們在屋頂上養蜂,它們就會為我們授粉嗎?”海老沼尋求了一位養蜂人的幫助。今年春天他借了一隻並開始養蜂。

蜜蜂的飛行距離可達2公里,它們從屋頂菜園開始、到皇居護城河的櫻花、上野公園的鮮花帶回美味的花蜜。

多虧了蜜蜂,屋頂花園不僅解決了授粉問題,而且現在還可以收穫蜂蜜。未來,他們計劃在餐廳的早餐中提供並出售蜂蜜。我真的被這個美好的、對地球也友善的計畫感動了。我想再次入住酒店並嘗試蜂蜜!

東京庭園酒店| HOTEL NIWA TOKYO

https://www.hotelniwa.jp
東京都千代田區神田三崎町1-1-16
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/ttKk5nYpMqzyhx4d9
最近車站:JR水道橋站,東京地鐵神保町站

“まめ茶和ん”道地的自製贊岐烏龍麵!甜點是鬆軟的刨冰!

您可以在飯田橋站附近的“まめ茶和ん”享用自製烏龍麵和刨冰。店裡擺滿了動漫“鬼滅之刃”的周邊商品,看起來非常獨特又有趣。

商店入口|大量“鬼滅之刃”手辦和插圖!

沾烏龍麵非常適合清爽的午餐。緊實光滑的冷麵配上溫熱的蘸醬非常美味。在沾醬中加入韭菜和生薑,可以進一步增強香氣。據說烏冬面對腸胃很溫和,因此也推薦在胃口不大的夏季享用。

沾冷烏龍麵(湯是溫的)
(左)口感柔滑的“芝麻豆奶烏龍麵”;(右)酸梅的日式口味“絲滑海帶梅子裙帶菜烏龍麵”

用鬆軟的刨冰降溫!

甜點就選刨冰吧!“まめ茶和ん”的刨冰很大,幾乎要從碗裡伸出來。

店內的刨冰菜單和時令刨冰的圖片(菜單只有日文)

有些刨冰是全年供應的,有些則是季節性的,採用時令食材製成,因此每次光臨都能發現新的口味也是這家店的魅力之一。

(左)有機檸檬牛奶(中)美國櫻桃起司(右)純米大吟釀酒糟牛奶

事實上,不僅是大小,刨冰上的配料也很豪華。這裡有許多刨冰,裡面有創意又好玩的配料,像是生奶油、慕斯、格蘭諾拉麥片、蛋奶凍和奶油乳酪醬,還有店主手工製作的糖漿。經過深思熟慮選擇的刨冰,絕對好吃!

雖然我不是刨冰的忠實粉絲,但實際上我已經去“まめ茶和ん”好幾年了。

據說“まめ茶和ん”很美味,建議參觀時提前預訂。當天上午11 點起可透過電話或店內預訂。如果你事先告訴工作人員你想吃什麼,然後在你預約的時間到達餐廳,你就能很順利地進入餐廳。炎熱的夏天想吃點奶油刨冰來清涼一下嗎?

まめ茶和ん

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Instagram: https://www.instagram.com/mamechawan_iidabashi/
電話預約:+81 90-6708-6737
東京都千代田區富士見2-7-2 Plano飯田橋Plano Mall B區
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