도쿄에 본격적인 무더운 여름이 왔습니다! 이번에는 VISIT CHIYODA 편집장의 저 마라이가 도쿄 치요다구에 있는 추천 런치 스포트 “니와노 호텔 도쿄” 와 “마메 차 왕”의 “더위를 식히는 런치”를 소개합니다!
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“니와노 호텔 도쿄” 청량감 있는 정원을 바라보면서 건강한 점심을 만끽
스이도바시역에서 도보 4분의 “니와노 호텔 도쿄”는 올해 개업 15주년을 맞이했습니다. 호텔의 이름대로 멋진 정원이 있으며, 아름다운 현대적인 인테리어, 고급스럽고 독특한 숙박객 서비스, 레스토랑의 맛있는 식사로 완벽하게 저를 사로 잡았습니다. 이번에는 런치 세트를 선택했습니다.
호텔소개 기사 링크:https://visit-chiyoda.com/ko/hotel-niwa-tokyo/

과일 파르페 포함! 다이닝 류(流)의 계절별 런치세트
호텔의 안뜰이 보이는 “다이닝 류” 에서는 매일 맛있는 점심을 맛볼 수 있습니다. 현재는 일반 런치 세트 외에, 이번에 맛본 “복숭아 파르페 × 선택할 수 있는 메인 요리” 라는 기간 한정 세트가 있습니다. 선택할 수 있는 메인 요리에는 고기, 생선, 파스타와 리조토가 있어, 고민 끝에, 가볍고 여름에 딱 맞는 “숲속 새의 그릴”을 선택했습니다.
사이드 요리로는 가게에서 구운 빵, 수프 (이 날은 차가운 옥수수 포타주) 그리고 제철 맛있는 야채가 늘어선 샐러드 바가 있습니다. 샐러드 바의 야채에는 도쿄의 서부에서 재배한 바삭바삭한 “도쿄 야채” 외, 무려 호텔의 루프탑에서 직접 재배한 야채가 진열되어 있기도 했습니다!



바삭하고 육즙이 풍부한 닭고기, 고소한 빵, 그리고 진한 맛의 현지 야채는 모두 맛있었습니다. 그리고 마지막 하이라이트는 복숭아 파르페였습니다.

안뜰을 바라보면서 먹는 차가운 파르페는 최고로 시원하고 최고로 맛있는 체험이었습니다.
덧붙여서, 호텔의 15주년 이벤트로서, 지금이라면 호텔의 Instagram을 팔로우 후, 기모노나 유카타로 호텔 내 레스토랑을 이용하면, 멋진 선물을 받을 수 있습니다!

“eco 정원” 프로젝트를 견학했습니다!
샐러드 바에 있던 “루프톱 야채”가 신경이 쓰인 저를, “니와노 호텔 도쿄”의 총 지배인인 에비누마 오사무씨가 호텔의 옥상에 안내해 주었습니다. 거기에 있었던 것은 … 여행가방!
여행가방은 숙박객이 불필요하여 놓여진 것으로, 보통은 폐기처분 됩니다. 여행가방을 사용하는 아이디어는, 호텔 내부를 걷다가, 우연히 쌓여있던 가방을 본 총지배인의 아이디어였습니다. 이렇게 화분으로 재사용된 가방의 일부에 구멍을 뚫어 보수력을 증가하고, 더운 옥상에서 식물이 고사할 염려를 줄였습니다. 부엽토는 호텔 내의 4개의 정원의 낙엽을 모아 만들고 퇴비는 조리장에서 나오는 음식물 쓰레기, 조식 뷔페의 달걀 껍질 등을 퇴비한 것 입니다. 이러한 호텔 특유의 친환경적인 노력을 “eco 정원”프로젝트라고 명명해, 작년부터 호텔의 직원들이 함께 참여하고 있습니다.

처음에는 멜론이나 호박 등의 수분이 어려워서 작년에는 총지배인이 매일 손으로 수분을 하고 있었다고 합니다. 그러나 어느 날, 옥상에 벌이 나타나, “벌이 이렇게 높은 곳까지 날 수 있다면, 옥상에서 양봉을 시작하면, 수분을 해주지 않을까?”라고 생각한 에비누마씨는 아는 양봉가의 도움을 받아, 이번 봄부터 본격적으로 양봉을 시작했습니다.

꿀벌 덕에, 옥상 채소밭의 수분 문제가 해소되었을 뿐만 아니라, 벌꿀을 채취할 수 있게 되었습니다. 향후 레스토랑의 아침 식사 등에 제공하는 것 외에 판매도 예정하고 있다고 합니다. 친환경적이고 훌륭한 프로젝트에 정말 감동했습니다. 다음에 또 호텔에 묵으면서, 이 꿀을 맛보고 싶습니다!
니와노 호텔 도쿄 | HOTEL NIWA TOKYO
https://www.hotelniwa.jp
도쿄도 치요다구 칸다 미사키쵸 1-1-16
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/ttKk5nYpMqzyhx4d9
가까운 역:JR 스이도바시역, 도쿄 메트로 진보쵸역
“마메 차왕” 본격적인 수제 사누키 우동 ! 디저트는 푹신푹신한 빙수 !
수제 우동과 빙수를 모두 맛볼 수 있는 이이다바시역 근처에 있는 “마메 차왕”입니다. 점내는 애니메이션 “귀멸의 칼날” 굿즈로 가득차 있어, 외형이 매우 독특하고 재미있습니다.

시원한 점심에 딱 맞는 것은 츠케우동 입니다. 쫄깃한 면과 따뜻한 국물이 어우러진 츠케우동은 정말 맛있습니다. 부추와 생강을 국물에 넣으면 향긋함이 한층 더 살아납니다. 우동은 위장에 좋다고 알려져 있기 때문에 입맛이 없는 여름날에도 추천 합니다.


푹신푹신한 빙수로 더위를 식히자!
디저트는 빙수! “마메 차왕”의 빙수는 그릇에서 튀어 나올 정도로 큰 사이즈입니다.

일년 내내 제공하고 있는 빙수도 있고, 계절에 맞춘 식재료를 사용한 계절한정의 것도 있기 때문에, 방문할 때마다 새로운 맛을 만날 수 있는 것이 가게의 매력의 하나입니다.

실은 크기뿐만 아니라 빙수의 토핑도 호화롭습니다. 휘핑크림, 무스, 그라놀라, 커스터드와 크림치즈 소스와 가게 주인이 손수 만든 시럽 등 크리에이티브하고 재미있는 토핑을 얹은 빙수가 많습니다. 고민끝에 선택한 빙수는 역시 일품이었습니다!

“마메 차왕”의 요리는 맛있다고 소문이 자자하니, 방문할 때는 예약하는 것을 추천합니다. 예약은 당일 11시부터 전화나 매장에서 할 수 있습니다. 미리 먹고 싶은 요리의 종류를 알려주고 예약한 시간에 맞춰 방문하면 매우 원활하게 입장할 수 있습니다. 더운 여름에 크림 같은 빙수로 더위를 식혀보는건 어떨까요?
마메 차왕(まめ茶和ん)
Facebook Page: https://www.facebook.com/mamechawan/
Instagram: https://www.instagram.com/mamechawan_iidabashi/
전화 예약: +81 90-6708-6737
도쿄도 치요다구 후지미 2-7-2 프라노 이이다바시 프라노몰 B존
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/L75dLCFv6pxWXfCt6