暑い夏を乗り切ろう！涼しさを感じる東京ランチ2選

東京に本格的な暑い夏がやってきました！今回は、VISIT CHIYODA編集長の私マライが、東京千代田区にあるおすすめランチスポット「庭のホテル東京」と「まめ茶和ん」の「涼しさを感じるランチ」をご紹介します！

Content

【庭のホテル東京】清涼感ある庭を眺めながらヘルシーランチを堪能
- フルーツパフェ付き！ダイニング流(りゅう)の季節のランチセット
- 「eco庭」プロジェクトを見学しました！
【まめ茶和ん】本格自家製讃岐うどん！デザートはフワフワかき氷！
- ふわふわのかき氷でクールダウン！

【庭のホテル東京】清涼感ある庭を眺めながらヘルシーランチを堪能

水道橋駅から徒歩4分の「庭のホテル東京」は、今年開業15周年を迎えました。ホテルの名の通り素敵な庭があり、美しいモダンなインテリア、上質でユニークな宿泊者向けサービス、そしてレストランの美味しい食事で完全に虜になっている私です。今回はランチセットをいただきます。

ホテルの紹介記事はこちら：https://visit-chiyoda.com/ja/hotel-niwa-tokyo/

緑豊かなアプローチを抜けてホテルの中へ。ロビーのカラフルな傘と夏らしい江戸風鈴が可愛い！

フルーツパフェ付き！ダイニング流(りゅう)の季節のランチセット

ホテルの中庭を望む「ダイニング流」では毎日美味しいランチを味わうことができます。現在は通常のランチのほかに、今回堪能した「桃のパフェ × 選べるメインディッシュ」という期間限定のセットがあります。選べるメインディッシュにはお肉、魚、パスタとリゾットがあって、大変悩んだ結果、軽くて夏にぴったりの「森林鳥のグリル」を選びました。

サイドディッシュとして、店内で焼き上げるパン、スープ（この日は冷製のコーンポタージュでした）、そして旬の美味しい野菜が並ぶサラダバーがあります。サラダバーの野菜には東京の西部で栽培されたシャキシャキの「東京野菜」の他、なんと、ホテルのルーフトップで作った野菜が並ぶこともあります！

この日の「ルーフトップ野菜」はバジルとピーマンでした。たった20分前に収穫したものですと言われ、野菜がさらに美味しそうに感じ、テンションが上がりました。

パリッとジューシーなチキン、香ばしいパン、そして濃厚な味わいのローカルな野菜のすべてがすごく美味しかったです。そして最後のハイライトは桃のパフェでした。

舌の上でとろけるほどジューシーな完熟桃、桃ムース、桃ゼリー、桃ソルベ、カモミールブランマンジェの全てが入ったパフェは、上品で濃厚な桃の味わいでした。そして、味は意外と軽くて、ペロリと食べてしまいました。

中庭を眺めながらの冷たいパフェは最高に涼しくて最高に美味しい体験でした。
ちなみに、ホテルの１５周年イベントとして、今ならホテルのInstagramをフォローの上、着物や浴衣で館内レストランを利用すれば、素敵なプレゼントがもらえます！

プレゼントはホテルのコンセプトである「美しいモダンな和」に沿ってデザインされた、日本橋の老舗和紙店「榛原」特注のオリジナル蛇腹便箋セット

「eco庭」プロジェクトを見学しました！

サラダバーにあった「ルーフトップ野菜」が気になった私を、「庭のホテル東京」の総支配人である海老沼悟さんがホテルの屋上へ案内してくれました。そこにあったのは…スーツケース！

スーツケースは宿泊客が不要になって置いていかれたもので、通常なら廃棄されてしまいます。スーツケースを使う発想は、館内を歩いて、たまたま山積みになっていたスーツケースを目にした総支配人のアイディアでした。こうしてプランターとしてリユースされたスーツケースの一部に穴を開けることで保水力が増し、暑い屋上で植物が枯れてしまう心配が減ります。腐葉土はホテル内の４つの庭の落ち葉を集めて作られており、堆肥は調理場から出る生ごみ、朝食ビュッフェのたまごの殻などをコンポストしたものです。このようなホテルならではのエコな取り組みを「eco庭」プロジェクトと名付け、昨年からホテルのスタッフで活動しています。